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果酒，即使平凡也要綻放
2020-11-09
關于果酒的起源，你絕對想不到，它與“大師兄”有著密不可分的關系。早在1800萬年前，山中猿猴嗜酒，嘗采花果置于石洼之中，待其自然發酵，醞釀成酒，被認為是果酒最早的起源。 明代《蓬攏夜話》中載:“黃山多猿猱，春夏采雜花果于石洼中醞釀成酒，香氣溢發，聞數百步”。清代《粵西偶記》也載:“粵西平樂等府，山中多猿，善采百花釀酒。果酒是時下最貼合年輕人“輕快化”“時尚化”生活方式的酒類消費品。其次，營養價值高。汲取了水果中的全部營養，含有豐富的維生素和人體所需的氨基酸，對于護理心臟、調節女性情緒、美容養顏也有明顯作用。再者，果酒口感舒暢怡人，各種香味細膩、柔和，余味綿長，并且有果香、發酵的酒香、陳釀的醇香。它的種類也琳瑯滿目，我們經?？吹降挠猩介祁悺⑻O果酒類、柑桔酒類、莓酒類、楊莓酒類等果酒品類。每種果酒都有它的獨特之處，其中野生果酒最為顯著，常見的野生果酒有野生獼猴桃果酒、藍靛果酒、桑葚果酒、楊梅果酒等，相比傳統果酒，野生果酒的口味更甘醇，香味更濃郁，尤其以白泡兒和野地瓜釀造的果酒最為出名。白泡兒：又名白草莓、白蒲草 ，白藨。為薔薇科草莓屬植物黃毛草莓，主要分布于陜西、湖北、四川、云南、湖南、貴州、臺灣等地。果實清香甜爽， 熟透時獨有一種天然的酒香味和奶香味，云南人稱之為“白酒泡”。白泡兒富含多種氨基酸，礦物質，維生素等營養成分，是一種不可多得的天然美食。野地瓜：又名地果、地枇杷、滿地青、地瓜藤、地膽紫、地石榴、過山龍、匐地龍等,是一種多年生常綠藤本植物，是食用、藥用、綠化、觀賞集于一體的多用途植物。果實香甜可口，富含蛋白質，膳食纖維，維生素E，抗壞血酸，鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、銅、硒等多種礦物質，17種氨基酸（賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸等）。具有促進腸蠕動，改善消化不良，便秘，抗疲勞，緩解亞健康狀態的作用。果酒,最重要的是
它能幫助你釋放一天的疲憊與壓力
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